Notre atelier et nos valeurs

100% fait-maison

Cette aventure ne serait pas possible sans vous ! Au printemps, nous avons lancé une cagnotte participative sur Ulule pour financer les travaux de mise aux normes de notre atelier. Grâce à la générosité de 38 contributeurs, nous avons pu dépasser notre objectif et ouvrir notre boutique le 8 avril 2025.

Nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui nous ont soutenues de près ou de loin, ainsi que l’équipe de Pellicule Photo à Quimper pour les contreparties réalisées avec soin. Grâce à vous, chaque biscuit que nous préparons est aussi un peu le vôtre : un moment de partage et de gourmandise fait avec amour. Alors un immense merci à Catherine, Adrien et Daivy, Christian et Carmen, Papa & Maman Lucile, Christophe, Erwan, Nanou, Sylvie & toute l'équipe de Pellicule Photo Quimper, Jean-Luc, Alban & Valérie, Floranne, Jonathan, Cyrielle, Jenepy, Virginie G, Charlotte, Virginie D, Agnès, Anne-Laure, Adrien et Aurélie, Sylvain, Charlie, Angelina, Nicolas LP, Véro, David, Laurent, Thaïs, Aris, Erwan et Marine, Rodolphe, Claire, Béatrice, Maluni Café, Clément, Georgina, Bruno, Franck, Catherine RM, Benoit, Nicolas V, Renaud, Morgan, Nicolas F, Monsieur Rousseau, Paty & François, les commerçants de Louvigné-Du-Désert qui nous ont accueillies avec beaucoup d'enthousiasme, Nathalie du Bistrot de la Place, et tous les autres...

Merci pour votre soutien

Les Beurrées du Bocal, c’est l’histoire de deux passionnées réunies par l’amour du biscuit et des bons produits. Ensemble, elles ont créé une biscuiterie artisanale, conviviale et authentique, portée par la passion du partage et du goût.

Charlotte, créative et adepte du fait-maison, met tout son cœur dans la confection de recettes gourmandes et authentiques, tout en valorisant les créations de la biscuiterie à travers son œil de photographe.
Lucile, attachée au terroir et aux saveurs locales, puise son inspiration dans le patrimoine et les produits de saison pour offrir des douceurs simples et sincères.

Ici, chaque biscuit est fait maison, façonné avec soin dans notre atelier de Louvigné-du-Désert. Nos recettes, sucrées ou salées, sont le fruit de nombreuses recherches et dégustations pour trouver le juste équilibre entre gourmandise, simplicité et authenticité. Nous utilisons des ingrédients locaux autant que possible et de qualité : beurre fondant, farine locale, fromages aux saveurs affirmées, graines qui craquent… Chaque fournée est préparée à la main, en petites quantités, pour offrir des biscuits savoureux et généreux.

Côté sucré : sablés fins, biscuits croquants, douceurs chocolatées ou épicées.
Côté salé : crackers croustillants, au fromage, aux graines ou subtilement épicés, parfaits pour l’apéritif ou le grignotage.

Tous nos biscuits sont disponibles en sachets prêts à emporter et presque tous sont disponibles en vrac. N'hésitez pas à venir avec vos contenants !

Notre boutique reflète l’univers chaleureux et artisanal des Beurrées du Bocal : des caisses en bois accrochées aux murs accueillent nos sachets de biscuits, tandis qu’une étagère de bocaux propose le vrac. Kouign amanns, noisettes caramélisées mais également briochettes, rejoignent de temps en temps nos étagères… Le tout dans une ambiance conviviale, où chaque détail compte. Au-dessus de votre tête, de petites cuillères avec des ailes de papillons colorées flottent au plafond, ajoutant une touche poétique et ludique à la visite. Un lieu pensé pour éveiller les sens, donner envie de goûter et partager un moment gourmand.

Notre laboratoire, quant à lui, a été entièrement rénové et mis aux normes pour garantir une fabrication propre et sécurisée. Ici, pas d’industrialisation : chaque pâte est pétrie, façonnée et cuite avec attention. Nos biscuits sont authentiques, parfois irréguliers, mais toujours riches en goût et en caractère.

Nous attachons une grande importance à nos fournisseurs : œufs, farine, beurre et autres ingrédients sont choisis pour leur qualité et leur provenance. Travailler avec des producteurs locaux nous permet de soutenir une économie de proximité et de proposer des biscuits qui ont du sens, du croquant jusqu’à la dernière bouchée.

Le nom de la biscuiterie reflète notre univers : “Les Beurrées”, pour le beurre généreux et fondant, et “du Bocal”, pour l’image chaleureuse d’un pot de biscuits partagé en famille ou entre amis.